Υπεύθυνος: Εκκλησιάρχης Θωμάς Ιερομόναχος.

Το ερημητήριο αυτό βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του νησιού, λίγο ψηλότερα από το Λιβάδι των Καλογήρων. Η προέλευση του ονόματος "Αυλάκι" δεν είναι ξεκάθαρη, κάποιοι ισχυρίζονται ότι αναφέρεται σε μια ρεματιά της περιοχής, άλλοι αναφέρονται σε ένα θαύμα που συνέβη εκεί, καθώς ένα νεαρό κορίτσι σώθηκε από ένα φίδι.
Πολλές ακόμη ιστορίες λέγονται για την εκκλησία αυτή.  Η μικρή εκκλησία είναι αφιερωμένη σε τ ις Αγίους: στον Aγιο Γεώργιο, στον Aγιο Μάρκο και στον Aγιο Ματθαίο, όπου βρίσκεται μια περίφημη εικόνα που ονομάζεται "Παναγία η Μαχαιρωμένη".
Η εκκλησία πανηγυρίζει στις 23 Απριλίου.